SUSHI SHOP

Leader de la livraison de sushis à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 164 points de vente en France et à l'étranger (Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient et Suisse). Depuis 20 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en garantissant un service premium mais également des produits frais et de qualités fabriquées sur place. Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime. Avantages : Titres de Transport Remboursé à hauteur de 50% / Mutuelle / Tickets Restaurants / -30% sur notre carte / Prime de résultat / Prime de Participation / 35H Travail en temps pleins /

Rattaché(e) au Directeur du Restaurant, vous l’assisterez dans ses tâches quotidiennes et participerez à garantir la qualité de service apportée à chacun de nos clients afin de leur permettre de passer un agréable moment. Vos principales missions : Gérer et organiser les opérations au sein du shop : Vous participez au bon déroulement du service de l’ouverture à la fermeture du shop. Vous veillez à satisfaire nos clients que ce soit sur place, à emporter ou en livraison dans les délais impartis. Vous participez à la réalisation des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés par votre Directeur (hygiène, accueil et service client, qualité, respect des délais et environnement du shop). Management d’une équipe de 15 à 25 personnes en moyenne : Vous accompagnez le Directeur du Restaurant dans l’animation, la formation et le développement des compétences de votre équipe. Vous partagez les valeurs de l’entreprise, les incarnez et les communiquez. Vous participez à la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe. Service Client : Vous construisez une expérience client réussie, en garantissant un service de qualité dans le restaurant, tout en veillant à la conformité de nos produits. Contribuer à la gestion économique et financière du restaurant : Vous participez à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires. Vous participez à l’analyse du chiffre d’affaires, des ratios, et la gestion des commandes. Vous contrôlez le respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Vous veillez à ce que chaque membre de l’équipe respecte les standards de l’enseigne.

Vous disposez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration rapide avec des fonctions similaires. Personne de terrain, d’un tempérament positif, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service. Une formation est prévue en interne pour découvrir notre environnement et nos métiers au sein de nos restaurants ! Cette position est un véritable tremplin pour évoluer à terme sur un poste de Directeur de Restaurant. « Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »