KORIAN

Médical

Korian gère le 1er réseau européen de maisons de retraite médicalisées et cliniques spécialisées. Ce sont des structures à taille humaine bénéficient de synergies régionales fortes. Nos valeurs : Confiance, Initiative et Responsabilité. Ces valeurs guident nos actions au service d’une mission commune : apporter un accompagnement de qualité aux résidents et aux patients que nous accueillons. Présentation de l'établissement:

MISSIONS • PRODUCTION CULINAIRE : Je maîtrise le plan de production sur la base des menus et recettes traditionnelles, dans le respect de l’équilibre alimentaire et des régimes alimentaires de chaque résident ou patient. • DEMARCHE QUALITE : Avec un état d’esprit exigeant, je contribue activement à la mise en œuvre d’une démarche d’amélioration continue au service de l’excellence. • VIE DE L’ETABLISSEMENT : Je suis proactif pour initier et mettre en œuvre les projets de l’établissement (animations, journées thématiques, …) en lien avec les autres services. MOI, CUISINIER.E KORIAN • Je cuisine dans le respect de la tradition culinaire française, à partir de produits bruts et crus. • Je rentre le soir pour dîner en famille et ne travaille pas plus d’un week-end sur deux. • Je peux bénéficier de mobilité géographique dans un des 366 établissements du Groupe en France. • Je progresse dans mon métier grâce à des formations dédiées et personnalisées CDI – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

• Je suis titulaire d'un CAP de cuisine ou d’un Bac pro restauration • Je bénéficie d’une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective • Je maitrise et applique les normes HACCP et le PMS • J’aime… • Faire plaisir par ma cuisine en travaillant des produits crus et des assaisonnements • Faire découvrir de nouvelles recettes et techniques • Travailler en équipe et prendre ponctuellement la responsabilité de l’animation de mon équipe. En somme, j’ai toutes les qualités pour réussir en tant que Cuisinier.e chez Korian ! Pour découvrir en images les coulisses d’une cuisine Korian, rendez-vous avec le Chef Ludovic: http://bit.ly/TemoignageChefKorian